巨简单日式烤鳗鱼

巨简单日式烤鳗鱼

巨简单日式烤鳗鱼的食材和调料

鳗鱼一条
李锦记红烧汁三大勺
生抽一大勺
一小块
一丢丢
黑胡椒碎

巨简单日式烤鳗鱼的做法与步骤

  1. 1.

    去骨鳗鱼洗净切段

  2. 2.

    葱姜切成碎末

  3. 3.

    以上所有调料的混合物和鳗鱼放在一起搅拌均匀,放冰箱腌制2小时以上,过夜更好。

  4. 4.

    腌好的鳗鱼用锡纸包好,烤箱200度上下火30分钟。

小贴士

没香蒜碎蒜泥也可以,酌量减少, 没烤箱也可以用煎锅直接煎,不用放油,2-3分钟翻一次面,看到鱼肉全部变性熟了即可。觉得日式烤鳗鱼略甜,这个没有那么甜,想要更像日式可以烤之前刷层蜂蜜上去。

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