开胃生姜烧（猪肉、鸡肉、牛肉通用）
开胃生姜烧（猪肉、鸡肉、牛肉通用）的做法说明
日本家常菜。甜口。
原创菜谱，汁水多，开胃好吃。
配料借鉴：http://matome.naver.jp/odai/2137879754593713801
会尽快更新自家拍的图片~
开胃生姜烧（猪肉、鸡肉、牛肉通用）的食材和调料
| 肉（推荐无骨猪大排） | 200g |
| ■洋葱泥 | 3大勺（约1/4个洋葱） |
| ■蜂蜜 | 1大勺 |
| 盐和胡椒 | 少量 |
| 淀粉 | 少量 |
| 油 | 2小勺 |
| ★酱油 | 2大勺 |
| ★黄酒（或味霖和清酒） | 2大勺 |
| ★生姜泥 | 1小勺~2大勺(根据口味） |
开胃生姜烧（猪肉、鸡肉、牛肉通用）的做法与步骤
- 第1步.
保鲜袋放入肉和■(蜂蜜洋葱泥)，揉两分钟。
- 第2步.
肉取出，撒盐、胡椒和淀粉。
- 第3步.
将★(酱油、酒、姜)加入保鲜袋，和■混合均匀备用。
- 第4步.
中火热少量油，将肉小火煎至两面金黄。
- 第5步.
倒出多余的油，下★和■混合酱料，小火煮2分钟。
- 第6步.
吃！
小贴士
1.肉必须无骨，以猪肉为佳，切成0.5cm厚片为宜。（鸡肉片，火锅牛肉都可以用）
2.一般可以切点卷心菜丝，上面放肉，肉汁渗入菜会非常好吃。
3.卷心菜可以在烧开的盐水里煮一会儿，也可以微波炉叮一下，生吃也OK。
4.用味霖1大勺和清酒1大勺代替黄酒，更加接近日式口味。
