DIY之板栗老鸭汤
DIY之板栗老鸭汤的做法说明
周末一家人吃饭时肯定少不了一锅好汤，板栗老鸭汤就是不错的选择啦。老鸭滋五脏之阳，板栗养胃健脾，两者同炖可以益气补脾，和胃润肺。
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DIY之板栗老鸭汤的做法与步骤
- 第1步.
首先老鸭放入沸水中焯烫除去血沫；
- 第2步.
板栗洗干净后，用刀从中间稍切个口子；然后放在盐水中煮5分钟左右，趁热去掉板栗的壳和皮。 将老鸭、陈皮、姜片一起放入汤煲中，加适量清水，大火煮开后转小火炖2个小时； 最后加入板栗继续炖1个小时，喝时根据口味加盐即可。
小贴士
这道菜还是有一定难度，首先还要将板栗去壳有点麻烦，不过这道菜很养生，周末在家可以试着做一次！
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