【传统麦芬】记录自己的常用配方

【传统麦芬】记录自己的常用配方的做法与步骤

1. 1.

   混合所有液体材料：黄油100g，加热到融化。加上牛奶100g，鸡蛋2个，以及可有可无的其他液体配料。。把它们搞到一起，搅匀喽！

2. 2.

   混合所有粉类材料：低筋面粉200g，泡打粉2小勺，以及可变换的其他粉状配料。。。把它们搞到一起，弄均匀喽！过筛也行，不过筛也行。。。

3. 3.

   全混合起来：把步骤2的混合物 倒入 步骤1的混合物，搅拌匀了。倒入6个孔的麦芬模具。

4. 4.

   预热烤箱。170-180摄氏度，大约40分钟。(我家长帝烤箱的表盘温度偏高，得用210摄氏度)