十一月零一 黄椒罗勒酱烤牛肉意面
十一月零一 黄椒罗勒酱烤牛肉意面的做法说明
中西合璧创新大成功！！
简直炸裂般的好吃！！！
而且简单又快速！！炒鸡棒！！~\(≧▽≦)/~
这个真心棒透了（¯﹃¯），牛肉柔软多汁，意面柔韧，加上罗勒和青黄椒的香气和一点点鲜辣的刺激，一口一口完全停不下来有木有！！必须加入我的常备菜谱！！！欢迎大家实验~\(≧▽≦)/~
十一月零一 黄椒罗勒酱烤牛肉意面的食材和调料
| 牛肉 | 400G【用你喜欢的部位】 |
| 意面 | 按照自己的喜好来，材料够两人份 |
| 绿灯笼椒 | 半个 |
| 黄灯笼椒 | 半个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 朝天椒 | 2枚 |
| pesto酱 | 1汤匙 |
| 罗勒叶 | 一大把 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
十一月零一 黄椒罗勒酱烤牛肉意面的做法与步骤
- 1.
- 牛肉买回来先用厨房用纸巾拭干水分，四面撒盐巴和黑胡椒，揉搓一会用保鲜膜包住放冰箱冷藏腌制一整天。
- 2.
- 将腌制好的牛肉取出放至室温，烤箱预热180度。
- 3.
- 大蒜洋葱青黄辣椒切小粒，橄榄油爆香后加入开水没过材料。
- 4.
- 煎锅上油，将牛肉四面煎成金黄后放入烤箱，每八分钟翻一次面，烤16分钟即可，喜欢吃熟一点的可以多烤一会，不过记得烤太久肉会变干发柴。
- 5.
- 酱汁材料煮软后倒入搅拌机，打碎成泥，用漏勺稍微过滤下，回锅煮开转小火，放入一汤匙pesto，搅匀加盐，。
- 6.
- 大锅烧水准备下面，取出烤好的牛肉，用干净保鲜膜盖住，放置15到30分钟。
- 7.
- 煮面，朝天椒切碎放入酱汁，试味道，稍微咸一点为好，关火，面煮好后控干水放入酱汁，再放入切得薄薄的牛肉片，罗勒叶用手撕碎放入面中，搅拌均匀即可。
小贴士
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