万圣节鬼魂棉花糖纸杯蛋糕

万圣节鬼魂棉花糖纸杯蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   巧克力纸杯蛋糕： 黄油室温软化打发，所有材料混合（粉类过筛）搅拌至无干粉，放入垫好纸杯的模具，8分满170度烤至牙签插入无带出，约25-30分钟。取出晾凉。

2. 2.

   棉花糖装饰做法： 糖浆和白糖混合，隔水加热至融化，期间需不停的搅拌，加热大约5分钟

3. 3.

   制作糖浆同时取蛋白搅拌至干性打发

4. 4.

   把糖浆缓缓倒入蛋白并不停搅拌（搅拌器），糖浆全部倒完后继续搅拌混合物，直至冷却

5. 5.

   把4放入裱花带，用大号圆型花嘴挤出装饰，再撒上巧克力碎。