蜂蜜薯泥酸奶小狗面包~万圣节动物造型

蜂蜜薯泥酸奶小狗面包~万圣节动物造型

蜂蜜薯泥酸奶小狗面包~万圣节动物造型的做法说明

整形参照时尚先生王森。依旧是万圣节主题~~
这个面包无油用蜂蜜代替糖,口感松软比较健康~~

蜂蜜薯泥酸奶小狗面包~万圣节动物造型的食材和调料

高筋粉250克
蜂蜜40克
2~3克
薯泥(红薯蒸熟去皮)97克
酸奶(光明酸奶61克
56克(酌情增减)
干酵母3克
卡士达馅儿(可换其他夹馅儿)适量
蛋液(装饰)适量
巧克力(装饰)适量

蜂蜜薯泥酸奶小狗面包~万圣节动物造型的做法与步骤

  1. 第1步.

    除酵母外其他面团材料揉到光滑,加入酵母揉到扩展,进行基础发酵至大概两倍大,先称取8克一个的小面团4个,其余面团均分4份,滚圆松弛15分钟。

    蜂蜜薯泥酸奶小狗面包~万圣节动物造型的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将面团擀开成长圆形,包入卡士达酱。

    蜂蜜薯泥酸奶小狗面包~万圣节动物造型的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将面团对折捏紧,在两边切两刀,切出耳朵形状。

    蜂蜜薯泥酸奶小狗面包~万圣节动物造型的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将刚才的8克面团揉圆放在鼻子的位置。眼睛我是发酵前放的,也可以发酵完放。

    蜂蜜薯泥酸奶小狗面包~万圣节动物造型的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    入温暖湿润处最后发酵。发酵好,涂蛋液,用耐高温巧克力豆点上眼睛。

    蜂蜜薯泥酸奶小狗面包~万圣节动物造型的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入预热180度烤箱中层上下火烤15分钟。火力和时间根据自己烤箱。

    蜂蜜薯泥酸奶小狗面包~万圣节动物造型的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    裱花袋融化适量黑巧克力,等面包冷却后挤上眉毛嘴巴即可。

    蜂蜜薯泥酸奶小狗面包~万圣节动物造型的做法步骤 第7步

美食资讯

蜂蜜薯泥酸奶小狗面包~万圣节动物造型相关菜谱大全