中种醇奶吐司——Panasonic松下面包机
中种醇奶吐司——Panasonic松下面包机的做法说明
面包机型号：松下SD-P103
用时：17h-72h冷藏+ 4h15min软式吐司
冷藏中种本来就是一个很方便上班族和学生党的吐司做法，只需要揉好以后冷藏发酵。在中种的基础上再用面包机做这个醇奶吐司简直是懒人做法TOP1!! 最重要的是成品完全不逊色于手揉，组织细腻，口感柔软，奶香味浓郁。
方子参考：小辞xiaoci 谢谢~
中种醇奶吐司——Panasonic松下面包机的做法与步骤
- 第1步.
中种面团用面包机“10饺子皮面团”15min成团，放入冰箱冷藏17小时以上，最多不可超过72小时。取出如右边→
- 第2步.
将面团稍回温，撕成小碎片放入面包桶内。
- 3.
加入除了酵母以外的主面团材料。
- 第4步.
面包机“10饺子皮面团”15min。这个面团很湿粘，不过15min程序之后就可以成团了。
- 5.
选择 软式吐司模式，烤色淡，将酵母加入酵母桶。
- 第6步.
4小时后出炉~
