螺旋面包卷
螺旋面包卷的做法说明
这种小面包非常受小朋友欢迎哦，内馅可以自由变换，也可以用任意自己喜欢的甜面团方子。
螺旋面包卷的做法与步骤
- 第1步.
所有材料除黄油和酵母外揉到光滑，加入黄油和酵母揉到扩展，进行基础发酵至大概两倍大，分成8份。滚圆松弛15分钟。 ps，我做了1.5倍的量。
- 第2步.
松弛完毕，将面团擀长成椭圆形。
- 第3步.
卷起，醒一会儿，将面团搓长成大概40到45公分的长条。磨具抹油，先将面团的一端粘贴紧螺管的尖头处，再一圈圈绕完面团。
- 第4步.
入温暖湿润处最后发酵。
- 第5步.
最后发酵结束，表面涂蛋液。
- 第6步.
入预热180度烤箱中层上下火烤18分钟。火力和时间根据自己烤箱。
- 第7步.
出炉稍微等几分钟，取出螺管，冷却后挤入喜欢的馅儿即可。
