红枣杏仁小餐包
红枣杏仁小餐包的做法说明
在柏翠官方微博看到的这个转发的方子，博主叫@薄灰。
红枣碎是良心量，分布在面包里每一口都咬得到，超香！！配上脆脆的杏仁片，好吃哭了，邻居都称赞，哈哈！！
红枣杏仁小餐包的做法与步骤
- 1.
除黄油和红枣外的材料都放入面包机，揉面15-20min后加入软化的黄油。
- 2.
再揉15-20min，加入红枣碎揉匀，进行基础发酵（我用了30min）
- 3.
面团9等分，滚圆，在温暖湿润处二次发酵（我用的15min）
- 4.
刷蛋液，撒杏仁片。放入预热180° 烤箱烤18-25min（我大约是22min）即可，
