Macha Mochi Cake﹡抹茶麻糬蛋糕﹡(bonus草莓藍莓味)
Macha Mochi Cake﹡抹茶麻糬蛋糕﹡(bonus草莓藍莓味)的做法说明
西式家常风格的日本点心
圖片、翻譯自：
http://chowchaser.blogspot.ca/2011/11/recipe-green-tea-mochi-cake-strawberry.html
Macha Mochi Cake﹡抹茶麻糬蛋糕﹡(bonus草莓藍莓味)的食材和调料
| 糯米粉 | 1 磅 |
| 小苏打 | 2 tsp |
| 盐 | 1 小撮 |
| 黄油（融化） | 1 cup |
| 糖 | 1 cup |
| 淡奶 | 1 罐 |
| 鸡蛋 | 4 个 |
| 香草精 | 2 tsp |
| 抹茶粉 | 1 tsp |
| 草莓 | 适量 |
| 蓝莓 | 适量 |
Macha Mochi Cake﹡抹茶麻糬蛋糕﹡(bonus草莓藍莓味)的做法与步骤
- 1.
将烤箱预热到350度，用黄油摸匀模具表面
- 第2步.
先将糖加入融化的黄油里，再加入淡奶，之后分次加入鸡蛋，加入香草精，再将糯米粉、小苏打和盐加入，拌匀，做成底料
- 第3步.
盛出一半底料加入抹茶粉拌匀，另一半放入草莓或蓝莓
- 第4步.
将混合好的面糊加入模具中
- 第5步.
烤制大约20~25分钟。拿出晾一会，新鲜品尝
小贴士
*原料一半是做成抹茶口味，剩下的是草莓和蓝莓口味，所以请特别关注抹茶粉的用量
用在模具上的黄油没有算在原料用量里
