黑胡椒烤小牛排

黑胡椒烤小牛排的做法与步骤

1. 1.

   黑胡椒粒磨成粉待用

2. 2.

   洋葱切碎

3. 3.

   平底锅加入橄榄油烧热，放入蒜末，洋葱碎，番茄酱和黑胡椒粉，盐以及成黑胡椒酱适量水熬制

4. 4.

   把剔骨牛小排放入熬好的黑胡椒酱中腌制15分钟到半小时

5. 5.

   烤箱預熱至180℃，以上火180℃／下火180℃，放入作法1的牛小排及少許的醃醬，烤約5分鐘即可。