快手早餐—马铃薯火腿蛋
快手早餐—马铃薯火腿蛋的做法说明
这是一道非常简单的快手早餐，忙碌的早晨，一份快速却丰富美味营养的餐点，提供了一上午满满的能量。
快手早餐—马铃薯火腿蛋的做法与步骤
- 第1步.
马铃薯去皮后，切成细丝备用。
- 第2步.
火腿片切成丝备用。
- 第3步.
将马铃薯丝和火腿丝稍拌匀。
- 第4步.
平底锅里倒入少许油，将马铃薯丝和火腿丝倒入锅中翻炒。
- 第5步.
炒香变软后，打入鸡蛋，小火煎4-5分钟。
- 第6步.
煎至金黄后，关火，盖上盖子焖一分钟。在表面撒上混合胡椒碎等自己喜爱的调料，趁热享用。
小贴士
一定不能求急开大火，否则容易糊，用小火煎。
