西班牙爆炒虾仁
西班牙爆炒虾仁的做法说明
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西班牙爆炒虾仁的做法与步骤
- 第1步.
虾仁开背去肠，黑橄榄、蒜和小鸟椒切片，将泰米放入电饭煲内煮。
- 第2步.
在锅中加入水，放入柠檬和半勺盐，待水烧开后倒入虾仁。煮至虾仁开始卷起变成球状即可。
- 第3步.
将橄榄油倒入平底锅，烧旺至有青烟即可，放入蒜和小鸟椒，炒香后放入黑橄榄继续翻炒约1分钟。
- 第4步.
把虾仁倒入锅内，倒入白葡萄酒，当酒精挥发后，放盐及黑胡椒，翻炒均匀。
- 第5步.
乘出米饭，依照个人喜好摆盘，可以放置香菜叶以作点缀。
