早餐chaussons aux pommes(转贴）
早餐chaussons aux pommes(转贴）的做法说明
最喜欢的早餐，虽然不能和新鲜出炉的羊角面包（可颂）比。其实更喜欢吃mini的，大的馅有点太多。什么时候做还不确定，加油啊，苹果便宜就这几天了。。。做完苹果派就做这个。。
原址：http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/331149-chaussons-aux-pommes
早餐chaussons aux pommes(转贴）的食材和调料
| Ingrédients / pour 8 personnes | |
| pâte feuilletée | |
| 3 pommes ou compote de pommes | |
| 1 bonne cuillerée à soupe de sucre (ajustée à votre gout | |
| 1/2 cuillère de cannelle |
早餐chaussons aux pommes(转贴）的做法与步骤
- 1.
Détailler les pommes en petits quartiers et les jeter dans une casserole. Ajouter un fond d'eau et faire cuire tout doucement à feu doux jusqu'à ce que la cuisson amène les pommes à l'état de compote et que l'eau soit évaporée.
- 2.
Retirer du feu et broyer le tout avec une cuillère le plus finement possible. Ne pas utiliser de mixeur. Ce serait moins bon et ce serait plus difficile à contenir dans le chausson. Ajouter la cannelle et le sucre selon son goût.
- 3.
Étaler la pâte feuilletée, couper des ronds, mouiller le bord. Déposer à l'intérieur une bonne cuillère de compote et fermer les bords en prenant soin de bien les rabattre.
- 4.
Dorer avec un mélange jaune d'œuf et lait.
- 5.
Mettre au four à 230°C environ 15 à 20 minutes.
