椰味发面饼

椰味发面饼的做法与步骤

1. 1.

   用室温下的牛奶加上白糖和酵母搅拌均匀，静置10分钟。

2. 2.

   将上述液体倒入面包机的桶里，加入面粉和椰子粉，稍搅一下，变成絮状，静置5分钟。

3. 3.

   启动面包机的快速和面程序，和面20分钟，程序结束后静置5分钟。

4. 4.

   启动面包机的发面团程序（1.5小时），在距程序结束还有25分钟时停掉程序。

5. 第5步.

   将面团从面包机的桶里倒出来，手稍微沾点油，将面团分为若干小剂子。将饼铛预热，不用抹油，将小圆剂子直接放入饼铛，稍按扁，盖上盖子，用小火烤熟。