古法·醍醐汤 ~ 제호탕

古法·醍醐汤 ~ 제호탕

古法·醍醐汤 ~ 제호탕的做法说明

有记载于《李氏饮食法》,这个配方的材料和比例在韩国比较通行。起源应是由天朝传入。

材料在中药铺找得到。消夏解暑。

图片来自网络,方子来自:
http://www.design.co.kr/section/news_detail.html?info_id=40945&category=000000000003

古法·醍醐汤 ~ 제호탕的食材和调料

干乌600g
縮砂仁20g
白檀香20g
草果40g
蜂蜜3kg

古法·醍醐汤 ~ 제호탕的做法与步骤

  1. 1.

    蜂蜜以外,全部材料入料理机,磨粉。

  2. 第2步.

    蜂蜜与粉剂混合,水浴微火10小时。 期间搅一次。 差不多熬到如图黑乎乎膏体程度。

    古法·醍醐汤 ~ 제호탕的做法步骤 第2步
  3. 3.

    盛于陶瓷器保存,饮用时兑冷水。

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