电磁炉版蜜汁叉烧

电磁炉版蜜汁叉烧的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉洗净晾干，把筋膜挑掉，切条备用。

   
2. 第2步.

   取适量的叉烧酱，均匀涂在猪肉上，密封好，放进冰箱，腌12小时或以上（我腌了24小时）更入味。

   
3. 第3步.

   腌好后从冰箱拿出来，打开电磁炉，平底锅涂上一层薄油，待锅热后放上肉，慢火煎，由于肉涂了叉烧酱，很容易糊底，所以要控制好火候，煎至两面微焦即可，上碟，然后把锅洗干净，擦干，重新开火，把叉烧倒进去，加上适量蜂蜜，把蜜汁煮浓稠收干即可。

   
4. 第4步.

   切片即可。