香浓芝士焗烤吞拿鱼土豆
香浓芝士焗烤吞拿鱼土豆的做法说明
为了消灭奶油奶酪和芝士而乱创的...比较简单易做 我已经爱上这道菜了~
(以用料表为基准！)步骤图上显示的量是偏少的...
烤盘是17x16x5cm的
香浓芝士焗烤吞拿鱼土豆的做法与步骤
- 1.
把土豆削皮，切成3mm薄的薄片
- 第2步.
在锅中倒入牛奶浸没土豆片。待牛奶煮开后转小火，煮到土豆片微软而不烂。捞出土豆片铺在烤盘底，撒上黑胡椒（我忘了）。为了消灭淡奶油，一部分牛奶换成了淡奶油
- 第3步.
把奶油奶酪弄碎洒在土豆片上 （我懒所以弄的很大块...事实证明弄碎一点比较好噢）
- 第4步.
铺上吞拿鱼碎 （我的是油浸的，不想太油的，可以像我一样用饮用水过一下）
- 第5步.
再次铺上土豆片 （我当时不够土豆，用其他薯冒充一下）
- 第6步.
重复第3、4步骤（铺奶油奶酪+吞拿鱼）。
- 第7步.
最好再铺一次土豆片（我已经没有土豆了...所以省去），一共是三层土豆片两层馅。最后撒上满满的芝士。
- 第8步.
烤箱预热190度，烤20~25min （可以根据自己的烤箱和喜欢的芝士融化度调整温度和时间）
小贴士
1. 想要加黑胡椒的，可在铺奶油奶酪前洒在土豆片上
2.吞拿鱼和奶油奶酪都是咸香的，不建议再加盐，更原汁原味
3.吞拿鱼也可以换成烟熏三文鱼哦，风味更加
4.想要土豆更浓郁的，可以用淡奶油煮土豆片，但小心太腻噢（因为已经有奶油奶酪和芝士了）
5. 不要偷懒，吞拿鱼和奶油奶酪不要撕太大块，铺均匀一点（这两者都不会融化流动，均匀大小分布会好吃一些）
6. 此菜品走奶香浓郁风，如果觉得腻可以加层蔬菜在里面一起烤（最好是块茎类少水分蔬菜）
