韭菜炒茶干

韭菜炒茶干的食材和调料
| 韭菜 | 300g |
| 五芳斋小茶干 | 200g |
韭菜炒茶干的做法与步骤
- 1.
韭菜切寸段,白蒲茶干用热水烫一下,沥干水份
- 2.
锅内放油,油九成热后下韭菜,快速翻炒,加入茶干,加盐,味精或鸡精调味,翻炒片刻出锅装盘。
小贴士
要注意的是韭菜不能炒老,小茶干最好是五芳斋五香茶干,如没有可用普通豆腐干代替。

| 韭菜 | 300g |
| 五芳斋小茶干 | 200g |
韭菜切寸段,白蒲茶干用热水烫一下,沥干水份
锅内放油,油九成热后下韭菜,快速翻炒,加入茶干,加盐,味精或鸡精调味,翻炒片刻出锅装盘。
要注意的是韭菜不能炒老,小茶干最好是五芳斋五香茶干,如没有可用普通豆腐干代替。
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