红烧冬瓜焖蔬菜丸

红烧冬瓜焖蔬菜丸的做法与步骤

1. 1.

   冬瓜切小块，正反（……）两面划格子

2. 2.

   5颗蔬菜丸对半切，秒变10块儿

3. 3.

   大青椒（不辣）切丝，蒜切片，适量

4. 4.

   开火，电磁炉炒菜开小火，放入冬瓜，加点水防止粘锅，迅速倒入两勺砂糖，盐半勺，鸡精三分之二勺，老抽，进行翻炒

5. 5.

   在翻炒过程中一定要随时加水，防止冬瓜炒糊。加水后加入红烧汁以及老干妈辣油。然后加入青椒丝与蒜片。还有蔬菜丸子片儿✔

6. 6.

   开大火焖五分钟，随时加盐（口味清淡就不用加啦） 收完汁就可以起锅啦。