美味香煎萝卜糕
美味香煎萝卜糕的做法说明
萝卜糕口味咸鲜味，主料有粘米粉、白萝卜、 腊肉、辅料为虾米，是经常在餐桌上出现的广式家常点心。萝卜糕可以搭配各种不同的酱料直接食用。虽然我们更多的时候是在餐厅品尝可口的萝卜糕，但其实它的做法并不是非常复杂，家庭制作也并非难事，这一次，就让我们一起来尝试自制美味萝卜糕吧。
美味香煎萝卜糕的做法与步骤
- 第1步.
虾米洗净切碎，腊肠切粒，500毫升水调开粉浆。
- 第2步.
腊肠炒出油份，加入虾米碎炒香盛出备用。
- 第3步.
放入萝卜丝和所有调味品，以及调完粉浆后剩下的水，一起中火慢煮，至萝卜丝变软。
- 第4步.
关火，放入粉浆拌匀
- 第5步.
加入腊肠虾米香菇粒拌匀。加入葱花拌匀。
- 第6步.
把粉浆铺到模子里，用蒸锅大火30分钟。我用的是长帝烤盘，为了防粘，好脱模，铺了一层锡纸。
- 第7步.
凉了之后，切块，这就已经很好吃了。煎一下更香好吃哦。
- 第8步.
可以冷藏起来。吃的时候，煎一下，淋上酱油，就行了。
