自制油条(松下面包机版)

自制油条(松下面包机版)

自制油条(松下面包机版)的做法说明

四大金刚之一的无敌油条 自己制作的没有放膨松剂,虽然没有外面卖的好看,但是味道一样很赞,而且非常健康哦!

自制油条(松下面包机版)的食材和调料

高筋面粉300克
175克
小苏打2克
食用油15克
3-5克
酵母5克

自制油条(松下面包机版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有用料放入面包机,酵母放酵母盒,面包面团程序1个小时,结束后不要取出,静置发酵1小时

    自制油条(松下面包机版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    案板上抹一层油,手在案板上沾一层,将面团放在案板上排气,揉成团

    自制油条(松下面包机版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用擀面杖擀成0.5cm厚的大片

    自制油条(松下面包机版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用刀平均切成长条(参考数值:10cm长、3cm宽,也可自行调整)约20片左右

    自制油条(松下面包机版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将切好的条先静置15分钟左右,然后取2条面片叠在一起,将筷子竖着放到面片中间,用手按压筷子的两头,将面片按出一条印,略深一些

    自制油条(松下面包机版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    按好的样子

    自制油条(松下面包机版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    拎着面片的两头拉长一些,两手反方向拧一下

    自制油条(松下面包机版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    直接放入烧到7,8成热的油锅中,油条放进油锅中立刻会浮上来,要用筷子拨弄着翻转,中大火炸制,两面金黄色即可捞出,放置沥油架上控油

    自制油条(松下面包机版)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    超级好吃,而且健康!

    自制油条(松下面包机版)的做法步骤 第9步

小贴士

如果当天吃不掉,可以等完全冷却后装入保鲜袋,放在冰箱冷藏,隔天取出,平底锅放一点点的油,两面煎2分钟回一下锅即可食用。

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