甜豌豆海鲜贝壳面
甜豌豆海鲜贝壳面的做法说明
用家里常备材料就可做出的美味快手意面
原方来自Jamie Oliver：http://www.jamieoliver.com/recipes/seafood-recipes/jools-sweet-pea-prawn-pasta-shells
甜豌豆海鲜贝壳面的做法与步骤
- 1.
煮开一锅水，加入少许盐，按包装说明煮意面
- 2.
同时平底锅放橄榄油，蒜、辣椒切碎入锅中火翻炒至变黄，然后加入虾仁和青豆同炒
- 3.
平底锅内加入一大勺番茄膏，以及少许煮面水稀释，转小火烹煮至意面煮好
- 4.
煮好的意面沥干，放入平底锅与其它材料翻炒均匀，按口味加盐
- 5.
装盘，撒上帕马森奶酪
小贴士
虽然标题这么写，但我用的其实并不是原方中的贝壳面。只要选择类似形状的面就可以很好地盛起酱料。
另外，原方用了冷冻虾仁，我用了罐头虾仁，也可以替换成其它任何海鲜。
