甜味司康
甜味司康的做法说明
第一次做，口感介于面包与蛋糕之间，松软略有弹性。做甜味的可以适当调整下配方，也许多来点奶粉或者用点炼乳，会更香吧
甜味司康的做法与步骤
- 第1步.
原料大集合
- 第2步.
低粉80g,高粉60g，泡打粉，糖，盐混合。加入黄油（黄油不要融化哦，就用冰冰的切成小块）
- 第3步.
用手指捏搓，成图上的碎屑状
- 第4步.
加入牛奶搅拌，看着没粉就好了，不要过度搅拌
- 第5步.
用个案板，洒些低粉，擀成2CM左右厚，用模具造型
- 第6步.
为了保证司康的松软，可以成型后去冷冻十分钟，利用这冷冻的十分钟，烤箱预热180°，烤20分钟
小贴士
特别说明，我家烤箱是长帝CRTF30W，感觉温度偏差有点大，用温度计测，调至180°室，箱内温度达220°，请参考方子的，根据自家烤箱调整哦~
