咖喱鸡肉（杂粮版）

咖喱鸡肉（杂粮版）的做法与步骤

1. 1.

   燕麦米浸泡一夜，去水，与大米、玉米粒混合，比例可根据自己喜好调整。入电饭锅，加水，当手平放入锅时，水没到手背为佳。精煮。

2. 2.

   鸡胸肉，胡萝卜，土豆切丁。

3. 3.

   鸡胸肉加入适量生粉，适量咖喱粉，少量老抽，拌匀，腌10分钟。

4. 4.

   锅内加少许橄榄油，烧热，下土豆和胡萝卜丁，翻炒几分钟。

5. 5.

   加入鸡肉一同翻炒，至鸡肉表面变色。

6. 6.

   加入高汤粉和水拌匀，水位至少能淹过两倍菜肉。

7. 7.

   大火煮开，滤去泡沫，中火煮8分钟左右。

8. 8.

   将西兰花入锅煮2分钟，捞出，摆盘。

9. 9.

   关火，加入咖喱块拌匀，开火炖煮。

10. 10.

    煮至汤汁收浓到快要淹过食材，加入适量牛奶。当汤浓稠程度合意时，关火。

11. 11.

    将米饭入盘，浇上咖喱汁。吃！