大黄鸭蛋糕
大黄鸭蛋糕的做法说明
可爱的大黄鸭，借鉴高手的图。老客户买给妹妹的生日礼物，反馈说很满意，哈哈。
大黄鸭蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
戚风蛋糕片成3片备用
- 第2步.
奶油加细砂糖隔冰水打发到8-9成。
- 第3步.
蛋糕抹奶油夹芒果丁，最顶部蛋糕切一圈使之比底下两片略小，这样做出来的丫头才有弧度。
- 第4步.
剩下的奶油继续打发至10成硬后，一小部分加橙色色素，大部分加黄色色素，搅拌均匀。
- 第5步.
黄色用中号曲奇嘴挤，橙色用小号曲奇嘴挤，最后用巧克力币做眼睛装饰。
- 第6步.
成品图
小贴士
这是个基础花嘴的裱花，怎么挤不用再教了吧，一看就明白了。
