日式酱油乌冬凉面

日式酱油乌冬凉面的做法与步骤

1. 1.

   先将乌冬面煮熟，过凉水控干。

2. 2.

   煮面的同时把芝麻用研钵研成粉，白萝卜一小块擦成萝卜泥。

3. 3.

   将面条摆入盘中，切一片柠檬挤汁淋在面条上，撒上磨好的芝麻粉、白萝卜泥，木鱼花，根据自己的口味淋上淡口的日式酱油，拌匀即可。

4. 4.

   这个面的吃法，有一个好的淡口酱油很重要的，另外，白萝卜泥、芝麻粉、柠檬汁缺一不可，否则口感都不好，有的时候吃饭就是这么奇怪，缺了哪种都不行。