5分钟快手菜--咸蛋肉松凉拌豆腐

5分钟快手菜--咸蛋肉松凉拌豆腐

5分钟快手菜--咸蛋肉松凉拌豆腐的做法说明

平时家里都吃皮蛋榨菜拌豆腐,这次家里皮蛋用完了,用咸蛋试试竟然很好吃。算是日式的清淡口味。

5分钟快手菜--咸蛋肉松凉拌豆腐的食材和调料

豆腐(日本豆腐1盒
咸蛋1只
肉松适量
李锦记薄盐酱油(or日本酱油)少许
海苔丝(or海苔粉少许

5分钟快手菜--咸蛋肉松凉拌豆腐的做法与步骤

  1. 1.

    打开绢豆腐包装膜,用小刀在盒内豆腐身上划小方格,然后小刀沿盒四周兜一圈以便脱盒。倒扣在盘子上,稍捏一下盒子就能脱盒了。

  2. 2.

    咸蛋去壳,在手上切碎,要是你的刀比较快,就在砧板上做这步吧。切完的咸蛋铺豆腐顶。

  3. 第3步.

    再在顶上叠加铺上肉松海苔丝(粉),沿豆腐一圈倒入淡酱油。完成。

    5分钟快手菜--咸蛋肉松凉拌豆腐的做法步骤 第3步

小贴士

如果口重,可以放些麻油,我觉得日式清口就不必放了。还可以放木鱼花,也很好吃哦。一定要绢豆腐才好吃哦。

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