用剩饭做各种口味的仙贝

用剩饭做各种口味的仙贝的做法说明
酱油、海苔、花生、芝麻4种口味的仙贝,出自漫画「妙厨老爹」第56卷・第552话,可以解决吃不完的剩饭,变成小零食
ショウユせんべい
转自:http://cookpad.com/recipe/2330419
步骤翻译有稍许改动以便理解
用剩饭做各种口味的仙贝的做法与步骤
- 第1步.
米饭趁热捣烂,分成10等分,搓成小球型
- 第2步.
分别用油纸夹起来,再用擀面杖碾成薄薄的圆饼形
- 第3步.
分别撒上青海苔碎、花生碎、芝麻、剩下的直接刷酱油
- 第4步.
放到微波炉里叮4-5分钟,叮到干燥,然后可以用剪刀剪去边缘剪成圆形,也可以不剪
- 第5步.
找一口小锅,沙拉油+芝麻油各半,倒入锅中深1cm左右即可,热油到180度左右,把5放进去炸至金黄色
- 第6步.
取出,可以在两面都刷一层酱油
- 第7步.
或者在海苔味和酱油味上撒少许椒盐,花生味和芝麻味上撒少许细砂糖