心特软/（红枣糯米糕，）
心特软/（红枣糯米糕，）的做法说明
夏日小食：简单食材，铸就不简单的美食
食材地址：http://shop103256635.taobao.com
心特软/（红枣糯米糕，）的做法与步骤
- 第1步.
将狗头枣洗净去核，枣要选大一点的枣。长多在5cm左右。“地三娃”家的狗头枣是理想选择。
- 第2步.
黑加仑葡萄干清洗干净备用；
- 第3步.
和面团，倒入适量糯米粉，然后倒入适量水，和至不粘手，软硬合适。类似于小孩玩的橡皮泥的那种硬度感觉就差不多了。
- 第4步.
将狗头枣纵向刨开，注意不要刨断，取出枣核。如图
- 第5步.
将和好面面团切块，大小粗细适合放入枣内；然后嵌上黑加仑葡萄干。放入锅中，隔水蒸10-15分钟左右。即可出锅。
- 第6步.
出锅后，装盘淋上一些蜂蜜即可食用。
- 第7步.
食用
小贴士
1、切枣时注意不要切断；
2、和面要掌握好面的软硬；
3、枣核不要丢弃，可以泡茶。
4、食材淘宝店铺搜索“地三娃”，新浪微博：“地三娃”，个人微信：273652182
