红糖破酥饼

红糖破酥饼

红糖破酥饼的做法说明

第一次做,感觉还不错,而且对于不会做面食的人来说比较容易上手的感觉呢

红糖破酥饼的食材和调料

面粉根据需要自己定
温水一壶
橄榄油/调和油少许
红糖根据自己的口味定
芝麻可要可不要
四季宝颗粒花生两大勺
酵母粉
食盐

红糖破酥饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    先拿一部分面粉用来和面,用温水和,和的时候里面加一点点盐和酵母粉和一点点油,和成面团后可以摔打摔打,然后放在一边

    红糖破酥饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    再拿比之前少一半的面粉用油和开,油的多少不定,但是原则是可以把面和成像面团一样,这就是油面团,和之前的普通面团对比下,可以看到油面团的分量和颜色都不一样

    红糖破酥饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    红糖切碎

    红糖破酥饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅里放一些面粉,开始翻炒,直到炒变色,然后加红糖和油进去继续翻炒,炒出香味后加入两大勺颗粒花生酱拌匀

    红糖破酥饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把两种面团分成十等份,把油面团包进普通面团里

    红糖破酥饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用擀面棒擀成薄薄的一张面皮然后卷起来,然后再擀开,再卷起来

    红糖破酥饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    然后把之前炒好的馅包进入

    红糖破酥饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    然后刷上蛋液和白芝麻,放进烤箱,上下火,200的温度,烤二十分钟,香酥可口的红糖破酥饼就出炉啦!还做了五个麻辣牛肉馅的,做法一样,只是馅不一样

    红糖破酥饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    出炉效果

    红糖破酥饼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    特写

    红糖破酥饼的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    撕开

    红糖破酥饼的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    咬一口,嗯,很香

    红糖破酥饼的做法步骤 第12步

小贴士

馅料,花生酱是关键,颗粒的烤出来很香,剩下的馅还可以做红糖燕麦酥喔,很好吃

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