霸气香肠包三剑客

霸气香肠包三剑客的做法说明

请原谅我创作了这么三个奇葩香肠包，本来想做一个正常点的，但是后来发现不知道怎么把香肠和面团结合在一起，于是……对不起观众啊！配方其实还可以用来做汉堡胚，同样是三个拳头大的面包的份量，如果喜欢可爱点的，可以做六个小的。

1.
水加热到35度左右，加入酵母拌匀。
2.
面粉加入糖，蛋液，盐，和1混合均匀。
3.
将面粉揉成团，待面粉比较成型，但是还不可以拉出薄膜的时候加入软化的黄油，然后继续揉。刚开始会比较湿，很难混合，揉久了就好了，没那么粘手。
第4步.
面团光滑后，可以拉出薄膜状，就可以了。放置15分钟，然后排气，分成3个面团，继续发酵到2倍大，就可以放入香肠，具体怎么放我也没搞懂，可以放在上面或者用刀割开面团然后夹进去，怎么方便怎么放。
第5步.
然后涂上蛋液，挤上一点美乃滋。
第6步.
烤箱180度预热5分钟，将面包放进去，大概18分钟，我觉得夏天可以烤15分钟，具体要看一下面包的状态，表面变色了基本就可以了。