低糖少油燕麦白吐司（面包机版）

低糖少油燕麦白吐司（面包机版）的做法说明

自由姐新书里的白吐司自己加了一些燕麦有些颗粒感感觉还不错哈哈

不是甜面包也不咸做三明治也ok吧我空口吃了好多。。

书里的方子有分四个份量当时高粉不够了我就只做了500g的量

用料里我写（750g 小）的

步骤记录了一下柏翠面包机和风程序的时间段
弄不清楚的可以看看哈o(╯□╰)o

第1步.
我的习惯是糖盐水奶粉放好后加高粉、加酵母。先走几分钟揉面程序（我操作时是7min），成团、面包桶较干净后，停止揉面程序。加入黄油选择‘和风’程序。700g 烧色浅
第2步.
700g 的‘和风程序’时长2.5个小时，10分钟后，屏幕显示 2：20时开始第一次发酵
第3步.
第一次发酵持续5min，屏幕显示2：15时，开始第二次搅拌
第4步.
我是在屏幕显示2：03的时候加了一小碗燕麦。效果还挺喜欢的。第二次搅拌持续20min（若需要投料可以自己把握时间）新书上投料步骤都是《搅拌结束前**分钟加入***》比如搅拌结束前 5 分钟加入燕麦那就是屏幕显示2:00的时候加入燕麦我做过加蜜红豆的面包如果按照自动投料的时间大多都会被搅碎的，有次为了巧克力豆不被弄碎就想着等会加，然后忘记了，就来不及了。。。所以对我来说知道搅拌时间还是很重要的。好啰嗦的我。。好想知道各个程序的时间表。。。不过我常用的就是这个和风
第5步.
屏幕显示1:55时，开始第二次发酵
第6步.
发酵二期间在屏幕显示1:33时，机器搅拌了几下（应该算排气吧我是面包小白。。错了别打我o(╯□╰)o）
7.
之后就是发酵3 烘烤。没啥人工干预的。我就没记录时间了。