kenwood制做燕麦小面包
kenwood制做燕麦小面包的做法说明
厨师机制做，只要等待发酵的时间了，小烤箱一半量就OK了，除非和我一样懒，多做几个可以吃两天
kenwood制做燕麦小面包的做法与步骤
- 第1步.
所有材料放进桶里
- 第2步.
2档8分钟，三档5分钟出手套膜
- 第3步.
盖上保鲜膜初次发酵两倍大小后，分70g一团，我分了11份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟
- 第4步.
压扁排气，擀成长条，再卷成橄榄形。要留出面包二次发酵的空间喔，这个是二次发酵好刷好蛋液，撒上麦片的图了，一个人做着做着就忘记拍照片了
- 第5步.
185度中层18分钟
小贴士
小烤箱最好是一半量做六个，有了厨师机，现在嫌弃烤箱小了，面包二次发酵后挤成一片了，分两盘就只只分离，会漂亮很多
