和菓子——核桃柚饼子
和菓子——核桃柚饼子的做法说明
柚餅子 （ゆべし），是用柚子皮、糯米粉、砂糖和核桃或者黑芝麻做的和菓子，现在是日本家庭很常见的和菓子之一，家庭做的时候，一般都省略了放柚子皮这一步，当然，为了做出更正宗的柚饼子，家里有柚子皮的可以加进去。
ほ～んのり甘い♪くるみゆべし
转自：http://cookpad.com/recipe/1577892
步骤翻译有稍许改动以便理解
和菓子——核桃柚饼子的做法与步骤
- 第1步.
把核桃放进烤箱烤一会儿，不要烤焦了，然后拿出来切块，如果有柚子皮的，把柚子皮切细丝
- 第2步.
把○加入用带盖的耐热容器，用打蛋器搅拌到没有结块，如果没有带盖的，之后包保鲜膜也行
- 第3步.
倒入●的两种糖继续搅拌
- 第4步.
盖上盖子，微波炉叮2分钟后取出来搅拌，然后再叮，再搅拌，重复几次，直到糯米团有粘性变成稀团状
- 第5步.
变成稀团状的时候倒入1，再微波炉里叮2分钟，搅拌好
- 第6步.
把5倒进比容器还要大一倍的油纸里，包起来
- 第7步.
装进容器里，上面压均压平
- 第8步.
放进冷藏库
- 第9步.
冰了以后从冰箱里取出，撒上玉米淀粉，用刀切成喜欢的大小，一般柚饼子都是切成方形的片
- 第10步.
切好的片在粉里滚一下
- 第11步.
抖掉多余的粉
- 第12步.
完成了~
