巧克力甜甜圈～蛋糕版
巧克力甜甜圈～蛋糕版的做法说明
甜甜圈向来是小朋友的最爱，蛋糕版甜甜圈迷你又可爱，做起来还简单。
巧克力甜甜圈～蛋糕版的做法与步骤
- 第1步.
室温软化黄油芝士片，加入糖粉。
- 第2步.
准备鸡蛋，打散。PS，鸡蛋也要用室温的，冷藏蛋容易水油分离。
- 第3步.
打发黄油芝士片，分次加入鸡蛋打发，一次打匀再加下一次。
- 第4步.
打好比较浓稠，注意不要打发过度，以免水油分离。
- 第5步.
加入过筛的低粉杏仁粉。
- 第6步.
用刮刀切拌均匀，成比较光滑细腻的面糊。
- 第7步.
将面糊装入裱花袋。
- 第8步.
挤入磨具（我用的是乐葵城堡六连模）。
- 第9步.
入预热180度烤箱中层烤25分钟。ps，我烤了30分钟，感觉有点过。
- 第10步.
出炉稍等几分钟脱模。
- 第11步.
面包机生巧克力程序准备制作巧克力液。你也可以小火隔水融化，注意温度不可过高。
- 第12步.
蛋糕表面沾上巧克力酱。
- 第13步.
表面装饰下就OK啦，是不是比较可爱？
