成功率100%的乳酪小点

成功率100%的乳酪小点

成功率100%的乳酪小点的做法说明

一口一个,香香脆脆,值得你拥有。

成功率100%的乳酪小点的食材和调料

无盐黄油100g
幼砂100g
0.6g
全蛋40g
奶粉11g
低筋粉199g

成功率100%的乳酪小点的做法与步骤

  1. 第1步.

    将黄油、幼砂糖、盐搅拌一起,并用打蛋器打发至发白。

    成功率100%的乳酪小点的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    分三次加入全蛋液并搅拌均匀。

    成功率100%的乳酪小点的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将过筛后的奶粉、低筋粉加入搅拌均匀。

    成功率100%的乳酪小点的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用手将其揉成面团。

    成功率100%的乳酪小点的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用保鲜膜包住面团,将面团压成厚度为2.5cm的片状,并放入冰箱冷冻40min。

    成功率100%的乳酪小点的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    取出后将面团切成宽2.5cm的条状,搓成圆棒状放入冰箱冷冻2小时。

    成功率100%的乳酪小点的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将圆棒从冰箱取出后切成厚度为1cm直径为2.5cm的圆片,放入烤盘中烘烤。

    成功率100%的乳酪小点的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    放入烤盘中烘烤。

    成功率100%的乳酪小点的做法步骤 第8步

小贴士

烘烤温度:
200/150
烘烤时间:
15-18分钟
准备工作:
烤箱预热,黄油软化,所有分类过筛
量:约60个
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