元气满分の黑糖桂圆吐司

元气满分の黑糖桂圆吐司

元气满分の黑糖桂圆吐司的做法说明

黑糖桂圆,朋友们都说听起来很补~黑糖的香气和桂圆的清甜完美融合~
我用的是松下pm105面包机~

元气满分の黑糖桂圆吐司的食材和调料

高筋面粉230克
(5°C)145克
黑糖or红糖45克
2克
黄油20克
桂圆最多45克
酵母3克

元气满分の黑糖桂圆吐司的做法与步骤

  1. 第1步.

    把红糖里硬硬的大块挑出来,其它的放在碗里用勺子压碎

    元气满分の黑糖桂圆吐司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把面粉、红糖、盐和冷水放在面包桶内,选择12饺子面团程序(15分钟的揉面),揉出光滑的面团

    元气满分の黑糖桂圆吐司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把切成小块的黄油投入面包桶内,选择8菠萝面包程序,葡萄干选择“有”,把酵母投入酵母盒内,启动程序

    元气满分の黑糖桂圆吐司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把桂圆干每颗撕成6-8小块,当面包机投放辅料提示音响起时把桂圆干手动投入到面包桶里

    元气满分の黑糖桂圆吐司的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    等待出炉啦~

    元气满分の黑糖桂圆吐司的做法步骤 第5步

小贴士

明明是个软妺纸却被我拍得像个五大三粗的汉子,情何以堪呐。。。
加工作业提示音响起时可以不用管,让面团继续在桶里发酵即可~当然拿出来凹造型也可以~
桂圆干不能放太多不然面包会长不高(这个就是因为我算错数放多了所以矮了一截。。。)其实45克已经能保证每口都能吃到桂圆干啦~

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