【顾妈妈】油面筋小炒

【顾妈妈】油面筋小炒的做法与步骤

1. 第1步.

   小碗中是用黄酒泡了二个小时的干贝，金针菜、香菇、扁尖泡开洗净，胡萝卜、丝瓜，油面筋。（配料可以根据自己喜好加减）

   
2. 第2步.

   锅中加油倒入干贝，炒至干贝香味出来。

   
3. 第3步.

   加入金针菜、香菇、扁尖、胡萝卜翻炒一下，加少许水盖上锅盖煮一下。

   
4. 第4步.

   放入丝瓜、油面筋翻炒一下，继续盖上锅盖煮至水收干。

   
5. 第5步.

   装盆淋上麻油即可。