番茄洋葱炒鸡脯

番茄洋葱炒鸡脯的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡肉切片，以少许蛋清、淀粉、料酒和生抽酱油抓匀，腌约15分钟备用。

   
2. 2.

   洋葱切丝，番茄切片，葱切葱末。

3. 3.

   锅里倒少许油，油温后下葱花炒香。

4. 第4步.

   倒入鸡肉片滑炒熟后盛出备用。

   
5. 5.

   用锅中底油翻炒洋葱丝，直至把洋葱丝炒得非常软。倒入番茄翻炒。把番茄炒出汁，并继续收汁，让汤汁粘稠些。

6. 第6步.

   汤汁粘稠后，把鸡片倒回锅中，略炒收汁即可。如果觉得味道不够浓郁，也可以加少许番茄沙司。