蔓越莓饼干 蔓越莓曲奇
蔓越莓饼干 蔓越莓曲奇的做法说明
虽然此款饼干的食谱已经有很多，但我还是想分享出来。
我一发小说想吃我就给她做了，她说在tb买的不知道是不是真的，而且材料也没那么好。外面那些小清新的cafe卖得也很贵，所以我做了一点给她。
此款饼干制作简单，成功率高，希望大家都尝试一下吧。
蔓越莓饼干 蔓越莓曲奇的做法与步骤
- 第1步.
黄油软化后加入糖粉，不用打发，搅拌均匀
- 第2步.
加入一大勺鸡蛋液，均匀搅拌
- 第3步.
倒入切好的蔓越莓干，然后筛入低筋面粉
- 第4步.
搅拌均匀，揉成至面团。再揉成自己喜欢的形状（长条型或者圆柱形也可以）并放入冰箱冷冻至硬，大约1小时，是冷冻并不是冷藏
- 第5步.
冷冻好的长方形面团用刀切成厚约7～8mm的片
- 第6步.
切好后放进预热好的烤箱进行烤烘即可 烘焙时间：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。 各个烤箱性能可能会有点不同，大家烘焙时请偶尔观察成品。
小贴士
1.蔓越莓干一般超市有得售卖，或者是专门卖烘焙用品和材料的地方，再不然就上tb。
2.此款饼干成功率高，操作简单。
3.若不喜欢蔓越莓的烘焙友，还可以用黑加仑干、樱桃干、核桃干和坚果等等材料代替。
