“蜂教授”教你做萌Q杯子蛋糕

“蜂教授”教你做萌Q杯子蛋糕

“蜂教授”教你做萌Q杯子蛋糕的做法说明

这款杯子蛋糕很适合家庭做,很漂亮。

“蜂教授”教你做萌Q杯子蛋糕的食材和调料

三花淡奶40g
全蛋120g
低筋粉120g
幼砂100g
泡打粉2.5g
色拉油100g
香草1g

“蜂教授”教你做萌Q杯子蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    全蛋与幼砂糖混合,用电动打蛋器打发至软峰状。

    “蜂教授”教你做萌Q杯子蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    慢慢加入三花淡奶,用电动打蛋器搅拌均匀。

    “蜂教授”教你做萌Q杯子蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    慢慢加入色拉油,搅拌均匀。

    “蜂教授”教你做萌Q杯子蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入过筛后的粉质原料,用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀,不要将气泡消除。

    “蜂教授”教你做萌Q杯子蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将模具(以纸杯为例)挨个摆放在烤盘中。

    “蜂教授”教你做萌Q杯子蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用夹子夹住裱花袋口,将面糊装入裱花袋。

    “蜂教授”教你做萌Q杯子蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将面糊挤入模具中,每个装至约8分满。

    “蜂教授”教你做萌Q杯子蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    在表面撒上几片杏仁片。

    “蜂教授”教你做萌Q杯子蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    将烤盘放入烤炉,设置上、下火温为180℃,烤20分钟左右即可出炉。

    “蜂教授”教你做萌Q杯子蛋糕的做法步骤 第9步

小贴士

准备工作:
将所有粉质原料过筛
参考份量:9个
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