蛋挞（九个量）
蛋挞（九个量）的做法说明
30升长帝烤箱，最多做12个，为了符合大众需求，发布9个使用量。
想多做的可以根据比例添加总量。不喜欢多糖的可适当减少糖量。
蛋挞（九个量）的做法与步骤
- 第1步.
奶油和牛奶混合在一起，搅拌均匀。
- 2.
加入白糖，搅拌至白糖融化。
- 3.
加入蛋黄四个，搅拌均匀。
- 4.
加入面粉，搅拌均匀。
- 5.
将蛋挞水过滤后，倒入蛋挞皮里。八成满。
- 6.
放置烤箱中上层，双层加热200度烤15～20分钟。
小贴士
烤箱200度预热20分钟。
烤的过程中要时刻留意成色，有时候皮看着熟了，但是心还是液体，需要用牙签扎一下看看，如果皮颜色深，而心还不熟，就放在下格下层加热再烤3分钟。
