面包机版中种北海道土司——松下105

面包机版中种北海道土司——松下105

面包机版中种北海道土司——松下105的做法说明

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面包机版中种北海道土司——松下105的食材和调料

#中种
高粉233g
淡奶油65g
牛奶75g
蛋清16g
8g
酵母1.6g
黄油5g
#主面团
蛋清19g
35g
奶粉14g
2.8g
酵母1.6g
黄油5g

面包机版中种北海道土司——松下105的做法与步骤

  1. 1.

    中种部分全部,选择饺子皮功能,揉7分钟成团即停

  2. 2.

    主面团材料加入面包桶,主面团酵母装入酵母投料盒

  3. 3.

    如果需要加入果料,可以加10-15克,不能太多

  4. 4.

    喜欢更松软口感的在中种面团里可以多加10克牛奶,增加液体量

  5. 5.

    选程序2,软面包程序,预约好烤好时间

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