干酪条蛋糕（无需打发）
干酪条蛋糕（无需打发）的做法说明
味道真的超赞哦~而且做法简单~比较湿润，奶香十足~一下子就消灭完了~
【干酪条蛋糕】
方子来自《狐狸们的家中烘焙》
{分量}1个15*15正方形蛋糕模
{温度}170度中层烤35-40分钟
干酪条蛋糕（无需打发）的食材和调料
| 底部材料：消化饼干 | 70克 |
| 底部材料： 黄油 | 30克，溶化 |
| 底部材料：榛子粉或杏仁粉 | 30克 |
| 馅料： 奶油奶酪 | 150克 |
| 馅料：黄油 | 30克，室温下软化 |
| 馅料：蛋黄 | 俩 |
| 馅料：淡奶油 | 60克 |
| 馅料：玉米淀粉 | 20克 |
| 表面：榛子粉或杏仁粉 | 15克 |
干酪条蛋糕（无需打发）的做法与步骤
- 1.
1.将压碎的饼干和熔化的黄油、榛子粉搅拌均匀，放入四角模具中用力摁实
- 2.
2.将软化的奶油奶酪和黄油放入容器中搅匀成顺滑状（最好用平一点的勺子）
- 3.
3.加入白糖搅拌均匀，再分次加入蛋黄和鲜奶油，玉米淀粉，一边加一边搅拌均匀，不用担 心起筋
- 4.
这时候可以预热烤箱了
- 5.
将步骤3中的乳酪糊的2/3倒入步骤2中的模具中，铺平
- 6.
5.将剩余面糊与速溶咖啡粉搅拌均匀后倒在步骤5模具中的面糊上
- 7.
6.撒上榛子粉就可以烤了~（我撒的是多余的饼底，结果成了馅饼一样的，但味道很棒哦）
- 8.
7.170度中层烤35-40分钟。用牙签扎一下中间没有面糊带出就烤好了~
- 9.
8.烤好取出放凉就可以吃了~
小贴士
消耗剩余的蛋白http://www.xiachufang.com/recipe_list/95810/
下次我还会发个意式蛋白霜，可以用来做cup cake，敬请期待~
