千层派风煎茄子洋葱
千层派风煎茄子洋葱的做法说明
ナスと玉ねぎのとろとろ炒めミルフィーユ風
转自：http://ameblo.jp/ngswcook/entry-11016428526.html
步骤翻译有稍许改动以便理解
千层派风煎茄子洋葱的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
把洋葱和茄子都横着切1cm左右厚度的片，放在耐热盘里，包保鲜膜微波炉叮4分钟左右
- 第3步.
平底锅热橄榄油，把叮好的洋葱放下去煎，煎至上色后，翻面，注意不要把洋葱弄散了，再洒上盐和胡椒，直至两面都煎上色，茄子也用同样方法煎
- 第4步.
在盘子里先放上一片煎好的茄子
- 第5步.
茄子和洋葱交错的叠在一起，层数随意
- 第6步.
彩椒切成1cm左右的小块，放锅里炒，撒上盐和胡椒
- 第7步.
葱切斜长条，也丢进炒一下
- 第8步.
把圣女果两颗用牙签穿起来，插在叠好的5上，把7随意撒在盘子里点缀，然后热锅烧黄油，再倒入冷面汁，调好，把酱淋在上面
- 第9步.
完成~
