Mini Milk Chocolate Sandwich Cookies 迷你巧克力夹心曲奇
Mini Milk Chocolate Sandwich Cookies 迷你巧克力夹心曲奇的做法说明
原方链接 http://www.chelseasmessyapron.com/mini-milk-chocolate-sandwich-cookies/
Mini Milk Chocolate Sandwich Cookies 迷你巧克力夹心曲奇的食材和调料
| #饼干部分 | |
| 黄油，软化 | 1/2杯 |
| 白糖 | 1/2杯 |
| 黄糖/红糖 | 1/4杯 |
| 鸡蛋，常温 | 1个 |
| 香草精 | 1茶匙 |
| 中筋粉 | 1 1/2杯 |
| 小苏打 | 1/2茶匙 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 迷你牛奶巧克力豆+装饰用 | 1/2杯+1/4杯 |
| #夹心 | |
| 买的烘焙用frosting或自己做 |
Mini Milk Chocolate Sandwich Cookies 迷你巧克力夹心曲奇的做法与步骤
- 1.
烤箱预热175度。碗中黄油加白糖黄糖打发。
- 2.
加入香草精，混合均匀。
- 3.
另一个碗中混合剩下的干性材料，粉类需过筛。
- 4.
3加入2，小心翻拌至无干粉。最后加入1/2杯巧克力豆拌匀。
- 第5步.
面糊揉成小球，大小可参考图中所示。 把装饰用的1/4巧克力豆洒在面糊上
- 6.
放入烤箱烤5-7分钟，边缘呈金黄色。
小贴士
1.烤的时候务必要盯紧你的饼干，因为很有可能这一分钟看起来不错，下一分钟就会糊了
2.这个方子我大概做了20个左右直径2-3cm的迷你夹心饼。做完忘记数就下肚了。。
3.我做的时候糖减半，完全没有加巧克力豆，夹心用的贝蒂现成的黑巧克力frosting觉得甜度已经够了。
4.不用夹心，单独吃饼干甚至外边裹一层巧克力味道都不错哦
