짬뽕 (被韩国化的中华料理，海鲜的香香辣辣，别有一番滋味)
짬뽕 (被韩国化的中华料理，海鲜的香香辣辣，别有一番滋味)的做法说明
韩国的中华料理代表菜品。짬뽕（ChamBon）Chinese-style noodles with vegetables and seafood
出自：
http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1988466&cid=41294&categoryId=41531
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做法也不尽相同：
http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1988139&mobile&cid=41294&categoryId=41531
짬뽕 (被韩国化的中华料理，海鲜的香香辣辣，别有一番滋味)的食材和调料
| 생면 面条 | 300g |
| 전복(한쪽 껍질만 제거된 전복)鲍鱼（没有可以省略） | 53g |
| 홍합 淡菜 | 50g |
| 건해삼(불린 건해삼) 海参 没有可以省略 | 46g |
| 오징어 鱿鱼 | 46g |
| 바지락(껍질 있는 바지락)花蛤 | 35g |
| 새우(데친 새우)虾 | 30g |
| 호박南瓜 | 28g |
| 청경채 小油菜 | 16g |
| 양파 洋葱 | 50g |
| 목이버섯(불린 목이버섯) 蘑菇（细小的那种） | 30g |
| 식용유 油 | 30ml |
| 마늘(다진 마늘) 蒜切碎 | 7g |
| 고춧가루 辣椒面 | 7g |
| 청주 清酒（可以白酒代替） | 15ml |
| 치킨파우더 鸡粉（类似于中国的鸡精） | 10g |
| 물 水 | 600ml |
| 소금(소금 약간) 盐适量 | |
| 후춧가루(약간) 黑胡椒粉适量 |
짬뽕 (被韩国化的中华料理，海鲜的香香辣辣，别有一番滋味)的做法与步骤
- 第1步.
无贝壳海鲜类切小块
- 第2步.
蔬菜类切大块
- 第3步.
锅中放油，加辣椒面炒下蒜碎，放一勺清酒后炒蔬菜类
- 第4步.
之后放入鱿鱼海参虾进去炒熟
- 第5步.
熟后放入水，鸡粉，黑胡椒，盐，最后放花蛤和淡菜鲍鱼煮熟
- 第6步.
最后下面煮熟
- 第7步.
完成！
