粽香糯米排骨
粽香糯米排骨的做法说明
家里还有包粽子剩下的苇叶，白白扔掉也蛮可惜的，就用它做笼布，做了糯米排骨，清香好吃。苇叶散发着淡淡的清香，和着糯米的香味，再夹杂着排骨的肉香，这样与众不同的混合香味，真心好吃，绝对让你一见倾心哦。喜欢排骨的，喜欢糯米的朋友都要试试哦。
粽香糯米排骨的做法与步骤
- 1.
我用的是小肋排，买好的排骨让店家给剁好，回家后清洗干净，沥干水分，放盐、植物油、五香粉、葱、姜、酱油、蚝油和料酒腌制半天
- 2.
糯米提前泡上
- 3.
笼中铺上苇叶
- 4.
每一块排骨都在糯米里裹一下
- 5.
摆放在笼中，大火蒸制，水开后转中火蒸40分钟
- 6.
出锅放香葱即可
小贴士
糯米一定要提前泡好泡透，这样蒸出来的糯米亮晶晶，不会夹生。
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